Die besten Raucher für Ihren Hinterhof

Der einzige Weg, Lebensmittel richtig mit tiefen, rauchigen Geschmacksrichtungen und Texturen zu durchdringen, ist mit einem zarten Raucher. Hier sind 3 der besten Raucher.

Erweitern Sie Ihr Grillspiel in dieser Grillsaison. Sehen Sie unsere Auswahl für den besten Raucher auf dem Markt.

Wenn Sie in dieser Grillsaison Ihr Grillspiel verbessern möchten, gibt es nur einen Weg, um zu gehen – es ist Zeit, einen Raucher zu finden. Einige Grills können den Effekt simulieren, normalerweise mit einem separaten Anhang, aber der einzige Weg, Lebensmittel richtig mit tiefen, rauchigen Geschmacksrichtungen und Texturen zu versehen, ist mit einem speziellen Raucher. Hier sind drei der besten Raucher, die es gibt.

Beste Gesamtwertung

Napoleon Apollo 300 Raucherin

Napoleon Grills mag kein so großer Name sein wie sein bekannterer Rivale Weber, aber das Produkt der in Barrie, Ont. ansässigen Firma raucht die Konkurrenz. Der Apollo ähnelt Weber’s Smokey Mountain Cooker, da beide schwarze, metallische Rohre sind, die wie eine Kreuzung zwischen einem Raketenschiff und R2D2 aussehen. Beide sind ebenfalls modular aufgebaut, mit separaten Sockeln, Deckeln, Grills und Mittelteilen. Der Apollo ist jedoch vielseitiger. Die beiden einzelnen Mittelteile können für große Aufgaben übereinander gestapelt oder für eine geringere Menge an Lebensmitteln entnommen werden. Durch die Verkleinerung der Einheit ist es einfacher, eine konstante Wärme aufrechtzuerhalten.

Der Apollo hat auch Haken an der Innenseite des Deckels zum Aufhängen von Lebensmitteln und seine Türen sind kleiner als die von Weber, was hilft, mehr Wärme beim Hinzufügen von Holzkohle zu halten. Die Bedienungsanleitung ist voller praktischer Tipps, und mit 399 Dollar ist der Apollo etwas günstiger als das Weber-Modell.

Einfachste Bedienung

Bradley Original Raucher

Hardcore-Liebhaber runzeln die Stirn über Elektroraucher, aber sie sind die naheliegende Wahl für Menschen ohne Geduld für Holzkohle. Der Bradley Original Smoker, der einem kleinen Bierkühlschrank ähnelt, ist das ideale Gerät für Einsteiger. Einfach einstecken, die gewünschte Temperatur einstellen und die Speisen auf die Racks legen. Der einzige Aufwand besteht darin, das Silo mit puckförmigen, aromatisierten Hackschnitzelbisquetten zu füllen. Es ist nicht wirklich authentisch zu rauchen, weil es keine Holzkohle gibt, aber mit so guten Ergebnissen ist es schwer zu klagen.

Zuverlässigste

Weber Smokey Bergkocher 22,5 Zoll

Der 22,5-Zoll Smokey Mountain Cooker ist ein zuverlässiges Arbeitspferd, das einige wertvolle Funktionen aufweist, die auf Napoleons Apollo fehlen. So ist beispielsweise die Hauptzugangstür etwas größer, was einen besseren Zugang zum Holzkohlefach ermöglicht, während der Deckel zwei Griffe anstelle von einem hat, was das Anheben bei Hitze erleichtert. Auch weil dieser Raucher größer ist, bietet er mehr Grillfläche als ein komplett montiertes Napoleon – perfekt zum Rauchen großer Mengen an Lebensmitteln.

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