24% der Kanadier machen sich Sorgen um die Lebensmittelkosten.

Eine neue Studie zeigt, dass fast 25% der Kanadier sich Sorgen darüber machen, wie sie Lebensmittel bezahlen sollen, während mehr als 50% ihre Einkaufsgewohnheiten ändern.

Mehr als die Hälfte hat die Einkaufsgewohnheiten verändert.

TORONTO – Eine neue Studie zeigt, dass fast ein Viertel der Kanadier sich Sorgen darüber macht, wie sie Lebensmittel bezahlen sollen, wobei mehr als 50 Prozent ihre Einkaufsgewohnheiten bei schwankenden Lebensmittelpreisen ändern.

Die Ergebnisse wurden von der leitenden Forscherin Sylvain Charlebois, Dekanin der Fakultät für Management an der Dalhousie University in Halifax, als überraschend bezeichnet.

Die Analyse befragte mehr als 1.000 Erwachsene in Kanada online zwischen dem 8. und 31. Oktober, um festzustellen, ob Preisschwankungen die Käufer veranlasst haben, ihre Wahl der Vorratsartikel zu überdenken.

Charlebois sagte, es sei signifikant, dass 24,3 Prozent der Befragten über die Ernährungssicherheit für ihre Familien besorgt seien.

Insbesondere weniger verdienende, weniger gebildete Frauen dürften sich im vergangenen Jahr mehr Sorgen machen, so die Umfrage. Auch Haushalte mit Unterhaltsberechtigten fühlten sich eher weniger ernährungssicher als noch vor einem Jahr.

“Schwachstellen werden sich auf das Verhalten auswirken”, sagte Charlebois.

Er sagte, es sei ein einzigartiges Jahr für die Lebensmittelpreise gewesen, in dem die Inflationsraten der Lebensmittel über dem Normalwert begannen, bevor sie in eine Phase der Deflation eintraten. Im September beispielsweise lag der Index für Frischgemüse – eine Auswahl von Produkten, die Statistics Canada den monatlichen Preis verfolgt – erstmals seit Januar 2013 wieder unter dem Vorjahresniveau.

Charlebois, der derzeit zusammen mit dem Food Institute der University of Guelph an dem jährlichen Lebensmittelpreisbericht arbeitet, sagte, dass Fleisch und Produkte große Preisveränderungen erfahren haben, während Milchprodukte auch mehr Schwankungen als üblich erfahren haben.

Seine Umfrage ergab, dass mehr als 53 Prozent der Befragten angaben, dass sie in den letzten 12 Monaten ihre Einkaufsgewohnheiten für Lebensmittel aufgrund von Schwankungen der Lebensmittelpreise geändert haben.

Mehr als die Hälfte der Befragten gab auch an, dass sie nach Angeboten für Lebensmittel gesucht haben (59,5 Prozent), sich mit Verkaufsartikeln eingedeckt haben (56,9 Prozent) und ihre Einkäufe geplant haben, bevor sie in den Laden gingen (50,9 Prozent), weil die Lebensmittelpreise gestiegen sind. Etwa 41 Prozent gaben an, Alternativen zu Lebensmitteln zu finden, die sie typischerweise kaufen würden, die plötzlich zu teuer waren.

Eine andere Umfrage, die Charlebois und andere Forscher Anfang des Jahres durchführten, ergab, dass einige Kanadier Tiefkühlprodukte und Saft durch teures Obst und Gemüse ersetzten.

Die Berufsgenossenschaft der Umfragebranche, die Marketing Research and Intelligence Association, sagt, dass Online-Umfragen keine Fehlermarge zugeordnet werden kann, da sie die Bevölkerung nicht zufällig erfassen.

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